Zadanie #56
Uaktualnione przez Szczepan Ćwikliński ponad 5 lat temu
h2. Składniki # 1kg mąki uniwersalnej # 800 ml letniej wody # 15 g świeżych drożdży # 20 g soli h2. Przygotowanie: # drozdze do wody wymieszac # sol do maki # woda do maki # wyrobic ciasto # zostawic na 8-10h w misce, zakryc folia # wyjac ciasto na deske # podzielic na dwa # zrobic ciasto na zakladki # wsadzic do misek, zakryc, odstawic na 1h # grzac piekarnik do 250 # namoczyc kamionke, przelozyc ciasto do kamionki # pomalowac ciasto wodą # 250* na 25min # zdjac pokrywe # 10min bez pokrywy