Przepisy

Składniki¶

1. 1kg mąki uniwersalnej
2. 800 ml letniej wody
3. 15 g świeżych drożdży
4. 20 g soli

Przygotowanie:¶

1. drozdze do wody wymieszac
2. sol do maki
3. woda do maki
4. wyrobic ciasto
5. zostawic na 8-10h w misce, zakryc folia
6. wyjac ciasto na deske
7. podzielic na dwa
8. zrobic ciasto na zakladki
9. wsadzic do misek, zakryc, odstawic na 1h
10. grzac piekarnik do 250
11. namoczyc kamionke, przelozyc ciasto do kamionki
12. pomalowac ciasto wodą
13. 250* na 25min
14. zdjac pokrywe
15. 10min bez pokrywy