Zadanie #19
Uaktualnione przez Szczepan Ćwikliński prawie 10 lat temu
* 2 placki ~50cm ## 500g mąki pszennej (zwykła, magiczna lub typ 00), orkiszowej, żytniej (50%), może być pełnoziarnista ## 260ml ciepłej wody ## saszetka drożdży suszonych (tyle ile na 0,5kg mąki) ## szczypta soli ## 2 lyżki oliwy z oliwek ## łyżka cukru * Co i jak ## Mąkę, wodę, drożdze, sól wymieszać, cukier. wymieszać. Wyrobić ciasto, dodać oliwę, wyrobić jeszcze chwilę, to nie boli, będzie dobre ## Podzielić na dwie kule, obsypać mąką, postawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (zakryj od góry pojemnik czymś) ## Z kuli uformować placek albo dwa jak jesteś mocno głodny * Kiedy zjem? ## Ciasto wyłożyć na blache wysmarowaną oliwą z oliwek ## Na ciasto dajemy SOS (nie ketchup) - np. tomat + pomidory z puszki + cebula + czosnek + blender + bazylia + oregano ## Na SOS dajemy SER ## Na SER dajemy co kto lubi jeść na pizzy ## Pieczemy 20 min. w piekarniku nagrzanym na 200 C (termoobieg) lub 220 C (bez)