Akcje
Zadanie #18
otwarte
Chleb orkiszowy
Status:
Nowy
Priorytet:
Normalny
Przypisany do:
-
Kategoria:
-
Data rozpoczęcia:
2015-12-17
Data oddania:
% Wykonania:
0%
Szacowany czas:
Opis
- Mały bochenek
- 400 g mąki orkiszowej
- 300 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczki soli
- pół saszetki suchych drożdży (3-4g)
- 1 łyżki oliwy z oliwek
- Co kto lubi
- 0,5 łyżeczki miodu
- nasiona sezamu do posypania
- Wymieszać wszystko (można łyżką). Wyłożyć do blachy (wysmaruj oliwą lub wyłóż papierem do pieczenia) lub do formy silikonowej.
- Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do wyrośnięcia - chleb szybko rośnie, radzę pilnować, po 5-10-15min powinien być gotowy
- Ja zawsze wstawiam pojemnik z wodą (taki żaroodporny, woda z kranu), chleb nie będzie suchy
- Piec w temperaturze 200C przez około 40-50 minut (grzanie góra/dół, na dolnej warstwie, bez termoobiegu), aż chleb będzie brązowy i będzie brzmiał głucho po uderzeniu od spodu
- Po 5/10min pieczenia wysmarować chleb mlekiem (od góry), piec dalej!
Brak danych do pokazania
Akcje